凝膠代加工廠健康知識|山楂的功效和作用：

1、活血，有益于心血管

山楂有活血的作用，山楂還能夠增強心肌的收縮能力，增強心臟的排血量。

2、抗氧化

山楂中的黃酮具有抗氧化作用，能夠清除人體中的自由基，因此食用山楂有抗氧化的作用。

3、抗菌作用

山楂對于大腸埃希菌，金黃色葡萄球菌，志賀菌屬，變形桿菌，炭疽桿菌，大腸桿菌，傷寒桿菌，乙型鏈球菌，綠膿桿菌等有著抗菌的作用。

4、促進消化

山楂中含有脂肪酶，能夠促進脂肪的消化，并且還能夠促進胃消化酶的分泌，山楂中含有多種的有機酸，能夠增強腸胃中胃液的酸度，從而提高胃蛋白酶的活性，促進蛋白質的消化。

5、降血脂

山楂中含有黃酮類化合物，降低壞膽固醇的濃度，從而起到降血脂的作用。